软化纯净水可以喝。

软化纯净水经过处理后去除了大部分的矿物质，但仍保留了基本的水质成分，因此是可以安全饮用的。

但是，由于其不含矿物质，长期饮用可能会导致身体某些矿物质的缺乏，建议在日常生活中合理搭配饮食，保证营养均衡。

对于患有肾脏疾病或正在接受透析治疗的人来说，软化纯净水可能需要谨慎使用，以避免增加肾脏负担。

饮用软化纯净水时需注意监测自身健康状况，并定期检查相关指标，确保身体健康。同时，应尽量减少摄入过多的加工食品和饮料，保持均衡饮食。