牙齿见冷热都疼可能是龋齿、牙髓炎、牙周炎、牙本质过敏症、牙龈炎等疾病引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的治疗。

1.龋齿

当细菌侵蚀软化的牙釉质后，会导致牙体组织缺损，进而暴露牙神经，当遇冷热刺激时，会引起剧烈疼痛。龋洞较小且未累及牙髓者可通过窝沟封闭、填充术等方法进行治疗。

2.牙髓炎

牙髓受到感染或炎症影响，导致内部压力增加，从而引起牙齿对温度敏感。此外，炎症还可能导致牙齿出现自发性疼痛和夜间痛。根管治疗是常见的牙髓炎治疗方法，通过清除受损的牙髓组织并填充根管来缓解疼痛和恢复牙齿功能。

3.牙周炎

牙周炎是由牙菌斑生物膜引起的牙周支持组织的慢性感染性疾病，在炎症因子的作用下，可能会导致牙槽骨吸收，使牙龈红肿、出血，牙齿松动脱落，进而导致牙齿敏感。患者可在医生指导下使用含氯己定成分的漱口水以减少口腔内的细菌数量，必要时可遵医嘱服用阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物控制感染。

4.牙本质过敏症

由于长期刷牙方式不当或者经常吃过冷过热的食物等原因导致牙釉质损伤，致使牙本质外露，当遇到外界刺激如冷热食物时，就会诱发敏感反应。应用脱敏牙膏或进行激光脱敏治疗可以减轻牙本质过敏的症状。

5.牙龈炎

牙龈炎由牙菌斑微生物在牙龈边缘积累引起，如果不及时处理，炎症可能进一步发展，导致牙龈红肿、出血，甚至形成牙周袋，引发深部组织感染。患者可以在医生指导下用生理盐水漱口，还可以使用复方氯已定含漱液、复方硼砂含漱液等含漱以保持口腔卫生。

建议定期进行口腔健康检查，包括X线检查和探诊检查，以评估龋齿和牙周病的发展状况。适当的饮食管理也是必要的，例如避免过多摄入糖分高的食品，以减少龋齿的发生风险。