长水痘期间应避免食用花生。

长水痘时，患者的免疫力相对较弱，此时进食花生可能会导致病情加重，不利于疾病的恢复。

此外，由于个体差异，部分患者在患病期间会出现不同程度的消化功能减弱现象，而花生中含有较多脂肪、蛋白质等物质，较难被消化吸收，若摄入过多易引起腹胀、腹泻等不适症状。

长水痘期间，如果患者对花生无过敏反应，则可以适量食用煮熟的花生，但要确保食物完全熟透以减少潜在感染风险。

在长水痘期间，患者应注意休息，保持皮肤清洁干燥，并遵循医嘱使用抗病毒药物治疗，如阿昔洛韦或伐昔洛韦，同时还要注意营养均衡，可适当增加富含维生素C的食物摄入量，如柑橘类水果或绿叶蔬菜，有助于促进机体康复。