伽玛刀不能直接治疗胃癌，但可作为姑息性治疗的一种选择。

虽然伽玛刀属于非侵入性的放射治疗方式，其能够精准地对准目标区域释放高剂量辐射以消灭癌细胞，但是胃癌的治疗需要综合考虑多种因素，如患者整体健康状况、肿瘤分期及转移情况等。对于多数胃癌患者而言，传统的外科手术切除仍是主要的根治手段，伽玛刀则更多应用于无法耐受手术或存在严重合并症的特定群体。在使用伽玛刀进行姑息性治疗时，应严格评估适应证，并密切监测可能出现的副作用与并发症。

针对胃癌的治疗需个体化决策，若患者身体条件允许且无禁忌，则可以考虑行内镜下黏膜切除术或腹腔镜下胃癌根治术等方法进行治疗。

胃癌患者的饮食护理至关重要，应遵循多样化、易消化的原则，避免辛辣刺激性食物，确保营养均衡，促进机体康复。