过敏者不能吃菠萝。菠萝是生活中比较常见的一种水果，含有丰富的维生素、糖分、水分、膳食纤维以及多种矿物质，适量吃菠萝可以补充身体所需的营养物质，但菠萝比较酸，会刺激胃酸分泌，如果是过敏者吃菠萝可能会加重过敏症状，不利于身体恢复。

1、过敏症状：过敏者吃菠萝后，可能会导致菠萝中的某些蛋白质刺激口腔黏膜，引起口腔过敏症状，如口腔黏膜疼痛、红肿，还可能会伴随嘴唇红肿、瘙痒等症状，如果是对菠萝过敏，也会引起过敏症状，表现为皮肤瘙痒、皮疹等;

2、加重过敏症状：如果本身对菠萝过敏，吃菠萝后会引起过敏症状，表现为皮肤红肿、瘙痒等，如果是对菠萝中的某些蛋白质过敏，吃菠萝后还会加重过敏症状，严重时会引起过敏性休克，不利于身体健康;

3、引起过敏性休克：如果对菠萝过敏者吃菠萝，可能会发生严重过敏反应，甚至会引起过敏性休克，出现血压下降、呼吸困难、意识障碍等，如果抢救不及时，会危及生命;

4、其他影响：如果本身存在胃肠道功能不佳的情况，吃菠萝后可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。

如果发生过敏反应，建议及时就诊治疗，在治疗期间要合理膳食，避免吃辛辣刺激性的食物，并且要多喝水，增加身体的新陈代谢，有利于过敏症状恢复。