慢性乙型肝炎患者可以适量食用苹果、梨、葡萄、草莓、猕猴桃等水果，但需注意，食物并不能直接治疗疾病，若病情持续发展或恶化，应及时就医接受专业治疗。
1.苹果
苹果富含维生素C、膳食纤维等营养成分，可以促进肝脏解毒功能。
此外还可以补充身体所需的多种微量元素，有助于改善食欲不振的情况。
2.梨
梨含有丰富的水分及天然果糖，可作为轻度利尿剂辅助缓解水肿症状。适当进食梨对于维持体内电解质平衡也有一定作用。但不宜过量食用以防加重肾脏负担。
3.葡萄
葡萄中含有的白藜芦醇具有抗氧化功效，能够减轻肝脏受到的氧化应激损伤。适量摄入葡萄有利于促进肝细胞修复与再生，并增强机体免疫力。但是对葡萄过敏者禁止食用。
4.草莓
草莓富含多种氨基酸以及铁元素，这些物质可以帮助促进红细胞的合成，从而起到补血的作用。另外，草莓还具有一定的养肝护肝的功效，因此对于患有慢性乙型肝炎的人群来说是一种比较好的水果选择。
5.猕猴桃
猕猴桃中含有大量的维生素C，这种物质能够帮助提高身体的免疫能力，进而达到抵抗病毒的目的。除此之外，它还能有效抑制乙肝病毒的复制，从而控制病情的发展。
患者平时要避免饮酒，以免加重肝脏损害。同时还要定期复查肝功能和病毒指标，以便及时发现并处理可能出现的问题。
