重度牙周炎患者可以适量饮用脱脂牛奶、酸奶、柠檬水、绿茶、菊花茶等饮品。但需要注意的是，食物并不能直接治疗牙周炎，若症状加重或持续不改善，应尽快就医。

1.脱脂牛奶

脱脂牛奶富含钙质，能够增强牙齿的硬度，对于重度牙周炎患者来说是不错的选择。此外还可以促进牙周组织的修复和再生，有助于改善牙周炎的症状。

2.酸奶

酸奶中含有一定的乳酸菌成分，可以抑制口腔内细菌的繁殖，从而起到辅助治疗的作用。另外还能够减少口臭的发生，使口气保持清新。

3.柠檬水

柠檬水中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，可以帮助减轻炎症反应。重度牙周炎患者适量饮用柠檬水可缓解症状，但需注意避免过量摄入以防对牙齿产生刺激。

4.绿茶

绿茶中的多酚类物质具有抗菌消炎的功效，能有效抑制口腔内的细菌生长。重度牙周炎患者适当饮食能够辅助控制病情发展，防止进一步恶化。

5.菊花茶

菊花茶有清热解毒、疏风散热等功效，重度牙周炎患者饮用后可辅助缓解炎症。但是要注意的是，如果患者对菊花过敏则不建议饮用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

重度牙周炎患者应避免饮用碳酸饮料或含糖量高的饮品，以减少对牙齿的腐蚀。同时，定期进行口腔清洁和保健，如刷牙、使用牙线和漱口水，也有助于控制病情。