肾功能不全患者可以适量食用绿豆。

绿豆富含膳食纤维、维生素C、B族维生素以及矿物质等营养成分，有助于促进消化道健康，并为机体提供必要的养分。此外，由于其含水量较高，适度摄入可起到利尿消肿的作用，有利于减轻肾脏负担。

但鉴于个体差异及病情变化，建议肾功能不全患者在医师指导下适量进食绿豆。

如果患者对绿豆过敏，则不能吃绿豆，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于肾功能不全患者而言，饮食调理至关重要，应避免高盐、高磷食物，同时注意控制蛋白质摄入量，以减少肾脏负担。