老人肌酐高可以考虑使用黄芪、丹参、茯苓、泽泻、山药等中药。由于肌酐水平升高可能表明肾脏问题，建议在专业医生指导下使用中药以确保安全和有效。如果肌酐持续升高或伴有其他症状，应及时就医寻求专业治疗。

1.黄芪

黄芪具有补气固表、利尿消肿等功效，对于肌酐高的患者可起到一定的保护肾脏的作用。肾阴虚者慎用。

2.丹参

丹参能活血化瘀、通经止痛，若患者存在血液循环不畅的情况，适当使用丹参能够促进血液流通，改善不适症状。对该药物过敏的患者应禁止服用。另外，服用时需注意剂量不宜过大，以免引起出血倾向。

3.茯苓

茯苓有利水消肿的功效，如果肌酐水平升高是由于肾功能不全引起的水肿所致，则可以考虑使用茯苓进行治疗。阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者忌服。

4.泽泻

泽泻可用于辅助降低肌酐水平，其具有利水渗湿、泄浊降脂的功效，适用于因湿邪停滞导致的肌酐偏高。该药物性寒，长期大量服用可能会损伤脾胃阳气，因此脾胃虚寒者慎用。

5.山药

山药是一种常见的中药材，味甘入脾，有益胃健脾之效，有助于缓解消化不良的症状。但对山药过敏的人群则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

此外，肌酐高的患者还可以遵医嘱服用保肾片、百令胶囊等中成药进行调理。同时，建议定期监测肌酐水平，以及时发现并处理任何变化。饮食方面宜清淡，避免高蛋白食物如牛奶、鸡蛋等可能加重肾脏负担的食物。