面神经炎侧不可以咀嚼。

面神经炎是由病毒侵袭引起的周围性面神经麻痹，可导致面部表情肌运动障碍，进而引起咀嚼困难。因为咀嚼动作需要通过双侧大脑皮层支配的面部肌肉协调完成，而面神经炎患者的病变侧面部肌肉失去正常的运动功能，无法参与咀嚼过程，因此只能依靠未受累的健康侧面部肌肉进行咀嚼，导致咀嚼效率降低。若症状持续不改善或者伴有其他不适，建议及时就医以获得专业治疗。

如果患者还存在牙齿疾病或口腔感染等问题，则可能会影响咀嚼能力，此时应考虑这些额外因素的影响。

在面神经炎的情况下，应注意避免食用过硬、过冷或过热的食物，以免加重咀嚼时的面部肌肉负担和疼痛感。