吃烫的食物容易得肠胃癌，其原因比较多，可能与经常食用温度较高的食物、不良饮食习惯、遗传因素、幽门螺杆菌感染等原因有关。建议养成良好的饮食习惯，避免食用过烫或者过冷的食物。

1、经常食用温度较高的食物：如果经常食用温度较高的食物，比如刚从冰箱里拿出来的水果、蔬菜、冷饮等，容易出现胃黏膜损伤，增加患肠胃癌的风险;

2、不良饮食习惯：如果平时不注重个人饮食，经常吃一些不卫生的食物或者变质的食物，也会对胃肠道造成刺激，导致出现肠胃炎或者是胃溃疡等疾病。如果没有及时进行治疗，长期刺激就会出现肠胃癌;

3、遗传因素：对于家族中或者是父母患有肠胃癌的情况，子女患肠胃癌的几率就会增加。因此在出现腹部疼痛或者是腹胀症状之后，需要及时到医院进行详细检查，明确具体病因，要积极的配合医生进行治疗。如果不及时治疗，就有可能会影响到治疗效果，也会导致病情加重，甚至转移到其他部位;

4、幽门螺杆菌感染：在出现幽门螺杆菌感染之后，会诱发胃炎、胃溃疡等疾病。如果没有及时进行治疗，就会导致病情进一步发展，甚至转移到肠胃癌。

除上述常见原因外，肿瘤分化不全也可导致肠胃癌，肿瘤主要是起源于上皮组织的肿瘤，可发生在胃、肠、肝、胆、胰等部位。原发癌灶位于胃可导致吃烫的食物容易得肠胃癌，但比较少见。建议遵医嘱进行手术切除肿瘤治疗，如果为恶性肿瘤，还要配合放疗、化疗、靶向药物治疗等。