溃疡性结肠炎的肠外表现包括关节炎、皮肤病变、结节性红斑、口腔溃疡和眼部炎症，这些症状可能表明疾病进展，建议及时就医。

1.关节炎

溃疡性结肠炎患者由于免疫系统异常激活，产生自身抗原抗体复合物，沉积于滑膜下而刺激滑膜细胞增生，导致炎症反应。这种自身免疫反应可能影响关节组织，引发炎症。关节炎可发生在任何关节，但通常出现在大关节如膝关节、肩关节等。

其主要特征是肿胀、疼痛和活动受限。

2.皮肤病变

溃疡性结肠炎患者的肠道黏膜存在持续的炎症状态，炎症因子会随着血液循环到达全身各处，进而诱发皮肤病变。皮肤病变可能表现为荨麻疹、紫癜等，在身体不同部位出现。

3.结节性红斑

结核分枝杆菌感染后，机体免疫系统识别并攻击病原体，同时释放多种炎症介质，这些介质作用于真皮层的巨噬细胞和中性粒细胞，使其活化并聚集形成结节样结构，即结节性红斑。结节性红斑多见于小腿伸侧，典型表现为红色至紫色痛性结节，可持续数周至数月。

4.口腔溃疡

溃疡性结肠炎患者体内存在一定的免疫紊乱，可能会伴随有口腔溃疡的发生。口腔溃疡通常位于舌头、内颊或牙龈，形成圆形或椭圆形的开放性疮面，伴有剧烈疼痛和灼热感。

5.眼部炎症

当溃疡性结肠炎处于急性期时，炎症因子会通过血液循环扩散到其他器官，此时如果波及眼睛，则会引起眼部炎症。眼部炎症可能包括结膜炎、角膜炎等，症状包括眼红、眼痛、视力模糊等。

针对溃疡性结肠炎的肠外表现和并发症，可以进行血常规、便常规加潜血试验以及结肠镜检查以评估病情。治疗措施可能包括口服5-氨基水杨酸类药物、皮质类固醇或免疫调节剂。患者应注意避免食用高纤维、辛辣或含乳制品的食物，保持充足的水分摄入，以减少肠道刺激。