11岁儿童蛀牙烂空了可以考虑采取龋齿填充术、根管治疗、牙冠修复、牙套矫正、牙龈保护等一系列治疗措施。蛀牙严重时，应尽快就医以避免感染扩散或其他并发症。

1.龋齿填充术

龋齿填充术通过去除受损组织后，填充适当的材料如复合树脂，封闭洞隙以恢复牙齿结构和功能。此方法适用于轻微至中度的表浅蛀牙。需要专业牙医评估后实施。

2.根管治疗

根管治疗涉及移除受感染或坏死的牙髓组织，并在根管内填充抗菌剂和/或性填充物。对于严重蛀牙导致的牙髓炎或牙周病引起深部感染的病例有效。

3.牙冠修复

牙冠修复是在原有基础上覆盖一层人工制造的外层保护层，旨在恢复牙齿的形态、功能及美观。当蛀牙过于严重或经过大量磨削后，为提供更好的支撑和长期使用考虑而选择。

4.牙套矫正

牙套矫正是一种传统的牙齿排列调整技术，利用固定于牙齿上的金属托槽和弓丝施加力量，逐渐移动牙齿至正确位置。针对存在咬合不正等问题时，可改善咀嚼效率及面部对称性。

5.牙龈保护

牙龈保护包括定期清洁、使用牙线以及避免硬质食物，以减少牙龈刺激和损伤风险。适合所有年龄段人群日常维护口腔健康，特别注意儿童及老年人的特殊需求。

无论选择哪种治疗方案，都应确保孩子的营养均衡，避免过多摄入含糖食品和饮料，以促进伤口愈合和预防继发感染。同时，家长应注意监督孩子完成医嘱的口腔护理措施，以利于治疗效果的发挥。