酒精肝患者停止饮酒后，病情可能会好转，但仍需注意其他生活习惯的影响。

虽然停止饮酒有助于减轻酒精对肝脏的损害，但酒精肝是由长期过量饮酒引起的，此时肝脏已经受到一定程度的损伤，需要一定的时间才能逐渐修复。患者还需要注意保持良好的生活习惯，如合理膳食、规律作息等，有利于病情的好转。

酒精性肝病患者在戒酒后，由于长期酗酒导致的肝细胞反复发生脂肪变性、坏死等病理改变可能难以完全逆转，因此还需密切监测病情变化。

酒精肝患者应避免摄入任何含酒精饮料，并遵循健康饮食和生活方式以支持肝脏恢复。定期体检以及与医生沟通是关键所在。