手廯一般指手癣，手癣患者下厨时应注意个人卫生、避免接触过敏原、保持手部清洁、避免用手抓挠等。手癣是皮肤癣菌侵犯指间、手掌、掌侧平滑皮肤引起的感染，患者常出现手部瘙痒、脱屑、水疱等症状。
1、注意个人卫生：手癣患者在下厨时应注意个人卫生，需要将自己的毛巾、水盆等工具单独使用，避免出现交叉感染。在手癣治愈前，建议将自己的衣物、毛巾等进行彻底消毒，可以使用开水煮沸或使用消毒剂浸泡;
2、避免接触过敏原：手癣患者下厨时，应避免接触到动物皮毛、烟雾、化妆品等容易引起过敏的物质。如果无法避免，需要在下厨时佩戴手套，隔离过敏原，以免疾病复发;
3、保持手部清洁：手癣患者在下厨后，建议保持手部清洁，可以不用手抓挠，但也不要过度清洁，如肥皂水、洗衣粉等，否则可能破坏皮肤屏障，使皮肤容易出现干燥、脱屑等症状;
4、避免用手抓挠：如果患者手癣症状比较严重，在下厨后出现皮肤感染、瘙痒、疼痛等症状，建议避免用手抓挠，以免局部破损，引发其他皮肤疾病，影响身体健康。
此外，若患者手癣症状持续不缓解，应及时到医院皮肤科就诊，在医生指导下使用药物治疗，如复方克霉唑乳膏、咪康唑氯倍他索乳膏等，可以缓解症状。还可以配合口服药物治疗，如伊曲康唑胶囊、盐酸特比萘芬片等，可以根治手癣。
