晚上睡觉唾液分泌过多可以考虑使用苯佐卡因、利多卡因、阿托品、山莨菪碱、普鲁本辛等药物来缓解症状。由于唾液分泌过多可能与多种疾病相关，建议患者及时就医以确定具体原因并获得适当治疗。

1.苯佐卡因

苯佐卡因为局部麻醉剂，可减少口腔神经的敏感性，从而缓解夜间唾液分泌过多的症状。使用时需注意不要将苯佐卡因误咽，以免引起中枢神经系统抑制。

2.利多卡因

利多卡因通过阻断钠离子通道，降低神经元兴奋性，对唾液腺的刺激减少，从而减少唾液分泌。适用于治疗由神经源性唾液分泌增多导致的夜间唾液过多。使用时应监测患者的心率和血压，以防止出现心血管副作用。

3.阿托品

阿托品可以竞争性地阻断乙酰胆碱受体，减少唾液腺的分泌活动，从而减轻夜间唾液过多的情况。对于青光眼、前列腺肥大者等人群需慎用。

4.山莨菪碱

山莨菪碱具有抗M胆碱的作用，能够松弛平滑肌，改善唾液腺的功能紊乱，从而缓解夜间唾液分泌过多的现象。对该药物过敏者以及哺乳期妇女禁用。

5.普鲁本辛

普鲁本辛为抗胆碱药，能选择性地阻断节后胆碱能神经突触的毒蕈碱型受体，使唾液分泌减少，从而达到止涎的目的。肝功能不全者应减量服用。

针对夜间唾液分泌过多的问题，建议调整饮食习惯，避免食用辛辣、酸甜食物，如辣椒、柠檬等，以减少唾液分泌。此外，睡前进行放松训练，如深呼吸练习，有助于缓解睡眠中唾液分泌过多的情况。