大便发黑且排气有臭鸭蛋味可能是上消化道出血所致，需要及时就医进行相关检查和治疗。

上消化道出血会导致血液在肠道内停留时间延长，其中的铁元素与硫化物反应生成硫化铁，使大便呈现黑色。而出血也会影响肠道菌群平衡，产生较多气体，从而引起排气恶臭的现象。若不及时处理，出血可能会加重，引起贫血等问题，因此建议尽快就医以便明确诊断并接受适当治疗。

如果患者存在长期便秘或服用铁剂、铋剂等药物史，也可能导致大便颜色变深，但一般不会影响排气的味道。此外，食物摄入也可能短暂改变粪便的颜色，如食用大量猪肝或其他含铁丰富的食物，这些都属于正常现象。

日常生活中要注意调整饮食结构，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃肠道负担，不利于病情恢复。