牙周炎患者不建议食用烤蛋糕。
烤蛋糕含有较高的糖分，会刺激口腔细菌繁殖，产生更多的有害物质，从而加重牙周炎患者的症状。此外，蛋糕质地较为柔软，容易嵌塞进牙缝中，增加食物残渣滞留的机会，导致牙周袋内细菌滋生，进一步破坏牙周组织。因此，为了维护口腔健康，牙周炎患者最好避免食用烤蛋糕。
如果牙周炎处于急性发作期，则不能够进食烤蛋糕等高糖食品，否则可能会诱发炎症反应加剧。
对于牙周炎患者而言，日常生活中应保持良好的口腔卫生习惯，并定期到医院进行牙周检查和清洁治疗。同时还要注意均衡饮食，减少糖类摄入，以预防牙周疾病的发生和进展。
