掉头发可以适量食用维生素B6。

维生素B6是人体必需的一种水溶性维生素，能够促进蛋白质代谢，维持皮肤及毛发正常功能，一定程度上可起到辅助生发的作用。

但如果是脂溢性皮炎导致的脱发，则不建议过多摄入，以免加重症状。

如果患者缺乏铁、锌等矿物质，可能会影响头发生长，此时需要在医生指导下服用相应的补充剂进行治疗。此外，保持健康的生活习惯，如合理饮食、规律作息也有助于改善脱发状况。

对于掉头发的现象，在日常生活中应注意避免频繁使用化学烫染产品，减少头皮刺激。同时，注意均衡饮食，保证营养充足，有利于维护头发健康。