牙龈萎缩可以适当食用猪肝、胡萝卜、菠菜、坚果、奶制品等富含维生素和矿物质的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗牙龈萎缩，若症状持续或加重，应及时就医。
1.猪肝
猪肝富含维生素A，可以促进上皮细胞生长和修复，从而辅助改善牙龈健康。适量摄入可缓解因缺乏维生素A导致的牙龈问题。此外，适当进食猪肝还可以补充铁元素，对于缺铁性贫血具有一定的治疗作用。
2.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，该物质能够转化为维生素A，而维生素A是维持口腔黏膜健康的必要成分之一，因此适当食用对病情有一定的好处。除此之外，还能够起到保护视力的作用，主要是因为其中含有的β-胡萝卜素进入人体后会转化成维他命A，从而达到护眼的目的。
3.菠菜
菠菜中富含叶酸以及多种矿物质，这些营养素有助于增强牙齿及牙龈组织强度，预防其发生退行性病变如牙龈萎缩等。此外，经常吃菠菜还能为机体提供必要的膳食纤维，促进消化道健康并减少有害细菌产生蛀牙机会。
4.坚果
坚果中含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质以及其他微量元素，这些都属于构成牙槽骨的重要组成部分，所以能帮助患者恢复正常的咀嚼功能。另外，适当食用坚果类食品还有助于稳定血糖水平，并且提高身体免疫力。
5.奶制品
奶制品中的钙质有利于强化牙齿结构，防止因骨质疏松而导致的牙槽骨吸收过快。此外，奶制品中还存在着一定量的乳糖酶，这种物质能够促进体内双歧杆菌数量增加，从而使口腔内有益菌群处于优势地位，抑制腐败坏死气味产生。
建议调整饮食习惯，均衡摄入各类食物以满足日常所需的营养素。同时注意保持良好的口腔卫生，定期进行牙科检查，以预防和减缓牙龈萎缩的发展。
