皮肤瘙痒症患者可以适量食用油条。

适量食用油条不会对患者的皮肤产生不利影响，也不会诱发或加重瘙痒症状。但需注意的是，由于油条属于油炸食品，且含糖量较高，因此不宜过量食用，尤其是对于糖尿病患者或存在心血管疾病风险的人群。

皮肤瘙痒症患者在日常生活中还要做好皮肤护理工作，以免导致病情进一步加重。

皮肤瘙痒症患者平时要避免接触刺激性物质，如化学洗涤剂等，并保持适当的湿度和温度，以减少皮肤干燥引起的不适。