癫痫患者应减少食用冰淇淋。

癫痫患者的中枢神经系统存在异常放电现象，而进食冰淇淋可能导致胃肠道痉挛、血液循环加速等生理变化，从而增加大脑代谢负担，诱发或加重癫痫发作。此外，部分患者可能存在血糖偏低的情况，此时摄入冰淇淋可能导致血糖进一步下降，进而诱发癫痫发作。因此，为了身体健康考虑，癫痫患者不宜过多食用冰淇淋。

如果患者处于癫痫发作期，则不建议饮用任何含糖饮料，包括冰激凌水，以避免引起神经兴奋性增高，导致症状加剧。

对于癫痫患者来说，饮食管理是重要的辅助治疗措施之一。日常生活中，应注意避免过度疲劳，保持规律作息，有助于减少癫痫发作的风险。