癫痫患者不宜食用腌制品。

腌制品中含有较高的钠离子，癫痫患者食用后可能导致中枢神经系统兴奋性增高，引起大脑皮层异常放电，进而诱发癫痫发作。此外，腌制品中还含有亚硝酸盐等物质，长期大量摄入可能增加患癌症的风险。因此，出于健康考虑，癫痫患者应尽量减少或避免食用腌制品。

癫痫患者在饮食方面还需注意避免高脂肪、高碳水化合物的食物，以免影响病情控制。

对于癫痫患者来说，合理的饮食习惯是辅助治疗的重要手段之一，建议咨询营养师制定适合个人的饮食计划。