扁桃体发炎舌头上起一堆疙瘩可能是急性扁桃体炎、慢性舌扁桃体炎、舌咽神经痛、舌部血管瘤、舌癌等疾病的表现，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的诊断和治疗。

1.急性扁桃体炎

急性扁桃体炎是由病毒、细菌感染所致，会导致局部淋巴结肿大和炎症反应，从而引起扁桃体红肿、疼痛等症状。患者可在医生指导下使用抗生素进行抗感染治疗，如青霉素V钾片、阿莫西林胶囊等药物缓解不适症状。

2.慢性舌扁桃体炎

慢性舌扁桃体炎是由于长期存在上呼吸道感染引起的免疫应激状态导致的，此时会出现反复发作的扁桃体充血水肿，进而诱发舌根部出现疙瘩的现象。针对慢性舌扁桃体炎的治疗主要是通过手术切除扁桃体来改善病情，比如扁桃体挤切术、扁桃体剥离术等。

3.舌咽神经痛

舌咽神经痛可能由颅内器质性病变压迫舌咽神经根部而引起，当刺激到舌咽神经时会引起舌根部剧烈疼痛，从而表现为舌头上长疙瘩的情况。对于舌咽神经痛，可遵医嘱服用卡马西平片、苯妥英钠片等药物进行止痛治疗。若保守治疗无效，则需考虑采用经皮射频电凝或微血管减压术等方式进行处理。

4.舌部血管瘤

舌部血管瘤是一种先天性的良性肿瘤，由于毛细血管异常增生形成，生长缓慢且很少恶变，但有时可能会因为体积增大而压迫周围组织，导致舌头表面出现隆起。对于无症状的小型舌部血管瘤，通常无需特殊处理，定期观察即可。如果瘤体较大或伴有出血、溃疡等问题，则需要及时进行激光治疗、冷冻治疗或注射硬化剂等方法进行处理。

5.舌癌

舌癌的发生与长期吸烟、饮酒以及口腔卫生不佳等因素有关，这些因素可能导致细胞DNA损伤，增加癌症风险。癌细胞不断增殖并侵犯周围组织，形成恶性肿瘤，使舌头表面出现硬块。早期舌癌可通过手术切除的方式进行治疗，如舌部分切除术、全舌切除术等；中晚期则需联合放疗、化疗等综合治疗方法。

建议关注口腔卫生，定期进行口腔检查，特别是有家族史者。必要时，可以进行纤维镜检、活检等进一步确诊。