进食时分泌唾液是一种生理反射。
进食时分泌唾液属于非条件反射，这是人类长期进化过程中形成的一种本能行为。该反射由多种感受器参与，包括口腔中的机械感受器、味觉感受器以及化学感受器等，这些感受器能够感知到食物的形态、味道和化学成分，并将信息传递给中枢神经系统。通过一系列复杂的神经传导与整合，最终导致唾液腺分泌增多，以辅助食物的咀嚼和吞咽，同时也为淀粉类食物的分解提供酶类帮助。
但若患者存在功能性消化不良或慢性胃炎，则可能会影响唾液的正常分泌，此时进食时出现的唾液分泌增多则可能是由于疾病因素引起的病理表现。
在日常生活中，应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食和过度节食，以减少对消化系统的刺激，保护唾液分泌功能的正常运作。
