胃火旺的症状包括口臭、口干舌燥、牙龈肿痛、大便干结、小便短赤，建议及时就医以获得适当的治疗。

1.口臭

胃火旺盛可能导致消化功能减弱，食物滞留时间延长，产生腐败气味。

口臭通常发生在口腔内部，可能伴随有异味和口腔卫生不佳的情况。

2.口干舌燥

胃火上攻会导致津液消耗过快，使患者出现口干舌燥的症状。这种症状主要集中在舌头表面以及口腔黏膜处。

3.牙龈肿痛

由于胃火旺盛导致脾胃运化失常，进而痰浊内生，痰浊凝结成块，阻于经络，不通则痛；或因火热之邪上犯，灼伤阴津，虚火上炎，故而见牙龈红肿疼痛。牙龈肿痛多发生于下颌前部牙龈边缘。

4.大便干结

当存在胃火旺盛时，可能会导致胃肠蠕动减慢，从而影响食物的消化吸收，进而引发便秘。大便干结通常表现为排便困难、粪便干燥、硬结等症状，排便时伴有肛门疼痛或出血。

5.小便短赤

胃火旺盛可导致体内湿热积聚，水液代谢失调，膀胱气化不利，进一步发展为湿热蕴结，热扰心神，故可见尿黄、尿少、尿频等症。小便短赤一般指尿量减少且颜色变深，这些变化主要是由肾脏过滤血液后产生的废物和液体积累引起的。

针对胃火旺的症状，建议进行相关检查包括胃镜检查、幽门螺杆菌检测。治疗措施可能包括中药调理如清胃泻火类药物，如牛黄解毒片、龙胆泻肝丸等。在日常生活中，应避免食用辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，有助于缓解胃火旺的症状。