喝桂枝汤一般不会上火。

桂枝汤是中医传统方剂之一，由桂枝、芍药、生姜、大枣及炙甘草组成，具有辛温解表、调和营卫的作用，主要用于治疗外感风寒所致的发热、恶寒、汗出不畅、肢体酸痛等症状。

该方剂中各味药材均属于平和之品，并无明显滋腻或温燥之弊，因此通常不会导致上火。

如果患者在服用桂枝汤期间存在阴虚内热的症状，则可能出现上火的现象。因为虽然桂枝汤本身性质温和，但若患者体质偏于阴虚，加之药物作用，就可能引发口干舌燥等上火症状。

桂枝汤适用于外感风寒引起的不适症状，使用时应注意观察有无不良反应发生。此外，对于阴虚内热者，应慎用或避免长期服用桂枝汤，以减少上火的风险。