萎缩性胃炎是一种慢性炎症性疾病，以胃黏膜固有腺体减少为特征。

萎缩性胃炎是由多种因素导致的慢性炎症反应，如幽门螺杆菌感染、长期使用非甾体抗炎药等。这些因素引起胃黏膜反复损伤与修复，导致胃黏膜上皮细胞凋亡增加，进而出现固有腺体减少的情况。患者可能经历腹胀、嗳气、食欲减退等症

状。由于胃酸分泌减少，还可能出现贫血、体重减轻等情况。

诊断萎缩性胃炎通常需要进行胃镜检查，以直接观察胃黏膜情况；此外还可通过组织活检来评估胃黏膜的病理改变。医生也可能建议进行碳呼气试验以检测是否存在幽门螺杆菌感染。针对幽门螺杆菌感染引起的萎缩性胃炎，根除幽门螺杆菌是关键步骤，可采用三联疗法或四联疗法；对于其他原因所致者，可考虑补充适量的维生素B12和叶酸。

患者应避免食用辛辣刺激性食物，保持规律饮食习惯，定期复查胃镜以监测病情变化。