湿疹患者可以适量饮用酸奶。

从病理机制上看，酸奶中的蛋白质和益生菌不会直接导致湿疹发作或加重症状。此外，对于某些存在乳糖不耐受或对酸奶成分过敏的个体而言，适度摄入酸奶通常也是安全的。

如果患者对酸奶中的蛋白质或其他成分过敏，则应避免食用以防止诱发或加重皮肤炎症。

饮食调整在湿疹管理中扮演重要角色，建议患者日常生活中注意观察自身反应，并保持均衡饮食。