胰腺炎后皮肤瘙痒可以考虑胰酶替代治疗、皮质类固醇治疗、抗组胺药、胰腺切除术、中药外敷等方法来缓解症状。如果症状持续或加重，应尽快就医以获得专业评估和治疗。

1.胰酶替代治疗

通过补充外源性胰酶来缓解症状，通常口服或注射。适用于胰腺功能不全引起的消化不良、腹泻等症状。

2.皮质类固醇治疗

通过抑制免疫反应和减少炎症来减轻胰腺炎的症状，如泼尼松龙等口服给药。

用于急性胰腺炎的短期治疗以控制严重炎症反应。

3.抗组胺药

抗组胺药可以阻断组胺受体，从而减轻过敏反应导致的皮肤瘙痒。对于胰腺炎伴发皮肤瘙痒且无其他原因解释时可考虑使用。

4.胰腺切除术

通过手术移除病变部分或整个胰腺，达到治疗的目的。主要针对慢性复发性胰腺炎患者，目的是消除病因，预防进一步恶化。

5.中药外敷

利用某些具有清热解毒功效的中草药材直接贴于患处，能够起到一定的止痒效果。主要用于胰腺炎恢复期出现轻度皮肤瘙痒的情况。

在胰腺炎恢复期间，应避免摄入高脂肪食物，以免刺激胰腺分泌过多的消化酶，加重病情。同时注意休息，保证充足睡眠，有利于身体康复。