肝硬化患者应避免食用含钠高的食物，因为高钠饮食会导致水肿加重，不利于控制疾病进展。
肝硬化是慢性肝病进行性发展的终末阶段，通常由长期饮酒、病毒感染等原因所致，此时肝脏的功能已经受到严重损害，无法正常代谢体内多余的水分。而高钠食物会使体内的钠离子浓度增高，进而使细胞外液渗透压升高，促使水分从细胞内转移到细胞外，增加血容量，从而诱发或者加重水肿的情况。此外，对于肝硬化患者来说，摄入过多的钠还会增加肝脏的负担，进一步损害肝脏功能，因此需要限制钠的摄入量。
肝硬化的患者还应注意避免食用坚硬或刺激性的食物，以减少食管胃底静脉曲张破裂出血的风险。
针对肝硬化的饮食管理需个体化调整，并结合患者的肝功能状态和临床表现制定。建议患者在专业营养师指导下进行饮食选择，确保摄入均衡且有利于病情稳定的营养成分。
