酒精肝患者可以适量食用芒果干。

少量食用芒果干一般不会加重肝脏负担，也不会引起不适症状。但是要注意不要过量食用，因为芒果干含糖量比较高，如果长期大量食用，可能会增加肝脏的代谢负担，不利于病情恢复。

酒精肝患者在急性发作期或存在严重并发症时，则不建议食用芒果干。

酒精肝患者日常应注意均衡饮食，避免暴饮暴食，同时还要定期监测肝功能指标，以便及时发现并处理可能出现的问题。