黄酒含有一定的酒精成分，少量或者短时间喝通常不会引起酒精肝；但是大量、长时间地喝则可能会增加患病风险。

酒精进入人体后需要通过肝脏进行代谢，而黄酒中的酒精含量较高。若只是偶尔少量喝黄酒，机体能够及时将酒精分解掉，并且不会造成肝脏负担加重，所以此时发生酒精肝的概率较低。如果经常大量喝黄酒，则容易使肝脏持续受到酒精刺激，久而久之就有可能会引起酒精肝。此外，酒精肝的发生还与遗传易感性、药物及毒物等因素有关。

酒精肝的发生还与遗传易感性、药物及毒物摄入史、是否患有慢性肝病等有关。因此，对于有家族史或既往存在肝病的人群，应特别注意饮酒量和频率。

在日常生活中，应注意合理饮食，避免长期酗酒，有利于减少酒精肝的发生概率。同时，建议定期体检，以便早期发现并处理可能存在的健康问题。