酒精肝早期通过戒酒和适当治疗通常是可以治好的。

酒精肝主要是由长期过量饮酒引起的，此时肝脏尚未出现明显的纤维化改变，及时停止饮酒并配合医生使用美他多辛片、复方甘草酸苷片等护肝类药物治疗，一般能够使疾病得到较好的恢复。

酒精肝患者还应注意饮食调整，避免摄入高脂肪食物，以减少肝脏负担。

酒精性肝炎患者应定期监测肝功能，并在医师指导下进行适当的运动和生活方式干预，以促进康复。