肝腹水患者恢复后，可以喝白蛋白的时间因人而异，通常在1-3个月之间。具体时间取决于肝脏功能状态和腹水消退情况。

肝腹水是指肝脏疾病导致的腹腔内积液，严重时会引起腹腔内压力增高，导致腹部膨胀。肝腹水患者在积极治疗后，如在医生的指导下使用利尿剂螺内酯和氢氯噻嗪进行治疗，同时配合饮食疗法，如低盐饮食和高蛋白饮食，有助于控制腹水，促进身体恢复，此时恢复较快，可以在1个月左右喝白蛋白。肝腹水患者在恢复过程中，应注意避免高盐饮食，以免加重腹水积聚，同时，应注意休息，避免过度劳累，以促进身体的恢复。

肝腹水患者在恢复期间，应密切监测肝功能和腹水情况，及时发现并处理可能出现的并发症，如肝性脑病或电解质紊乱。