痛风患者可以适量食用氨基酸。

氨基酸是一种蛋白质的基本组成单元，不含嘌呤，所以不会增加体内尿酸含量，也不会诱发痛风发作。但建议患者在医生指导下使用氨基酸制品，以免出现不良反应。

如果患者对氨基酸过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于痛风患者来说，日常生活中需注意均衡饮食，避免高嘌呤食物，同时要保持适当的运动量，以维持身体健康。