风湿病患者可适量食用西洋参。

西洋参作为一种中药材，具有补气养阴、清热生津的功效，对身体有益。但由于西洋参属于滋补类药物，不建议过多摄入，以免引起上火等不良反应。此外，若患者对西洋参过敏，则应禁止使用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

由于个体差异，对于体质虚弱或气血不足的风湿病患者，长期大量服用西洋参可能导致病情加重或诱发其他疾病。因此，这类人群应在医生指导下使用。

在中医学领域，西洋参是一种常用的药材，但其属性偏寒凉，对于存在脾胃虚寒、消化不良等问题的患者而言，不宜过量食用以避免引发或加重胃肠道不适。