胃肠炎患者应吃清淡、易消化的食物，如蔬菜粥、小米粥、山药粥、挂面汤、藕粉、鸡蛋羹等容易消化的食物。补充奶类、鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物，可以帮助胃黏膜修复，与主食同食可防止胃酸产生过多。
胃肠炎患者应少吃容易引起胀气的食物，如土豆、煮黄豆、红薯、洋葱等。吃东西时，要保持食物温度适中，避免生冷、辛辣刺激性食物，也要避免刺激胃酸分泌的食物。同时注意规律进餐、细嚼慢咽，避免暴饮暴食、饮酒，忌咖啡、浓茶。
胃肠炎患者一般消化吸收能力较差，平常可以选择少食多餐，这样胃肠才能更好的吸收营养。若患者食用上述食物后发生不适，建议及时就医。
