喝黄酒不能去湿气和寒气。

黄酒本身是一种饮品，并不具备祛除湿气和寒气的功效，因此单纯地喝黄酒是不可以祛除湿气和寒气的。如果体内湿气、寒气较重，可在医生指导下使用藿香正气水、参苓白术散等药物进行调理。日常生活中还要注意饮食调养，适当进食红豆薏米粥、茯苓饼等有助于祛湿的食物。

针对体内的湿气和寒气，一般需要通过健脾祛湿类中药来改善，比如在医生指导下服用四君子汤、六君子汤等方剂进行治疗。

中医认为“湿为阴邪，易袭阳位”，若长期处于潮湿环境或食用生冷食物过多可能导致湿气和寒气侵入身体。因此，建议保持居住环境干燥通风，避免长时间处于空调直吹或过于潮湿的地方。