子宫内膜癌术后患者可以适量食用雪莲果。

虽然雪莲果含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素C、钙、铁等，有助于增强身体免疫力，但是其性质偏凉，大量食用可能导致肠胃道受刺激，进而引发腹痛、腹泻等症状。因此，为了确保身体健康，不建议过多食用雪莲果。

除此之外，还应注意避免摄入辛辣、油腻食物以及酒精，以免影响术后恢复。

在术后康复期间，应密切监测任何不适症状，并遵循医嘱进行适当的饮食调整以促进身体恢复。