嗓子刺挠干咳可能是慢性咽炎、过敏性咽炎、咽部异物感、咽后壁淋巴滤泡增生、反流性食管炎等疾病的表现，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的诊断和治疗。

1.慢性咽炎

慢性咽炎是由长期刺激如烟雾、有害气体等引起的咽部黏膜炎症反应，导致局部充血水肿和分泌物增多。这些因素会导致喉咙痒、咳嗽等症状。

患者可遵医嘱使用复方硼砂含漱液进行含漱以缓解不适症状。

2.过敏性咽炎

过敏性咽炎是由于接触过敏原引起的一种变态反应性疾病，当机体受到过敏原刺激时，会引起咽喉部位出现瘙痒的症状，从而诱发咳嗽的发生。针对这种情况，建议患者可以在医生指导下服用抗组胺药物进行止痒处理，比如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等。

3.咽部异物感

咽部异物感可能由多种原因引起，包括食物残渣、扁桃体肿大或其他异物卡在了咽部，这些都可能导致局部刺激，产生刺痒感并伴随咳嗽。针对此类病因所致的咳嗽，通常需要通过直接喉镜下异物取出术的方式将异物取出。

4.咽后壁淋巴滤泡增生

咽后壁淋巴滤泡增生是指咽部的免疫细胞过度活跃，导致淋巴组织增生肥厚，形成颗粒状突起。这种病理变化可能会对周围神经造成压迫和刺激，引起喉咙干燥、刺痒以及咳嗽等症状。对于此病的治疗，主要是采用激光疗法来消除异常增生的淋巴滤泡，从而使病情得到治愈。

5.反流性食管炎

反流性食管炎是由胃内容物反流至食管引起的炎症，此时胃酸和胃蛋白酶会刺激咽喉部黏膜，引起喉咙疼痛、烧灼感和咳嗽等症状。患者可以按医嘱口服抑制胃酸分泌的药物来进行治疗，例如奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶胶囊等。

针对嗓子刺挠干咳的情况，建议患者注意保持室内空气湿润，避免吸烟和二手烟，减少辛辣、油腻食物的摄入。此外，定期进行耳鼻喉科检查，如喉镜检查、声带功能评估等，有助于及时发现和处理相关问题。