脂肪肝患者可以适量食用黄芪。

黄芪是一种中药材，具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表的作用，有助于改善患者的体质状况，进而促进疾病的恢复。但是需要注意的是，如果患者出现黄疸或阴虚阳亢的情况，则需要谨慎使用或者避免使用黄芪，以防止病情加重。

除了上述提及的情况外，若患者对黄芪存在过敏反应，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良症状。

脂肪肝患者在饮食方面应遵循低脂、清淡的原则，减少酒精摄入，并积极控制体重，以利于肝脏健康。