胃食管静脉曲张的治疗可采取内镜下食管静脉曲张套扎术、硬化剂注射、经颈静脉肝门体分流术、胃黏膜保护剂、质子泵抑制剂等方法。

1.内镜下食管静脉曲张套扎术

内镜下食管静脉曲张套扎术通过使用特殊的工具在内镜下将曲张的静脉结扎，以减少出血风险。

此方法常用于急性或慢性食管静脉曲张破裂出血的情况。

2.硬化剂注射

硬化剂注射是将一种化学物质注入静脉使其收缩，常用药物为酒精或聚乙二醇。主要用于表浅且无法直接观察到的小血管破裂。

3.经颈静脉肝门体分流术

经颈静脉肝门体分流术是一种介入手术，在X线监视下从颈部进入肝脏，并建立一条新的血液通道绕过病变区域。主要针对严重肝病引起门脉高压导致的并发症如消化道大出血。

4.胃黏膜保护剂

胃黏膜保护剂可以增强胃黏膜屏障功能，常用的有铝碳酸镁片、胶体果胶铋胶囊等。适用于缓解胃食管反流引起的烧心症状以及慢性胃炎、胃溃疡等疾病。

5.质子泵抑制剂

质子泵抑制剂能有效抑制胃酸分泌，代表药包括奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片等。可用于治疗胃食管反流病及上消化道出血。

在接受胃食管静脉曲张的治疗时，应避免食用坚硬或粗糙的食物，以免加重静脉损伤。同时，患者应注意休息，避免剧烈运动，以减少静脉破裂的风险。