食管炎的形成时间因人而异，通常在数周至数月之间。长期存在胃食管反流病史是导致食管炎形成的主要原因之一。
食管炎是指食管黏膜的炎症反应，通常由胃酸或胃内容物反流引起。对于年龄较小、无基础疾病、无长期胃食管反流病史的个体，由于食管黏膜的防御机制较为健全，因此食管炎的形成时间相对较短，可能在数周内形成。
对于存在长期吸烟、饮酒、饮食不当等不良生活习惯的个体，由于这些因素会增加胃酸分泌，降低食管黏膜的防御能力，因此可能会加速食管炎的形成。
建议定期进行胃镜检查，以监测食管炎的进展和治疗效果，及时发现并处理可能的并发症。