霍乱主要通过摄入受污染的食物或水传播，属于一种急性肠道传染病。
霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道感染，该细菌产生的毒素作用于小肠上皮细胞，导致剧烈腹泻和呕吐。这些症状引起严重的脱水，可能导致生命危险。典型症状包括突然发作的腹泻，排出大量无色、米泔样液体，伴随严重呕吐，可能伴有腹部绞痛。
患者可能出现口渴、虚弱、皮肤干燥等症状。
诊断通常需要依赖霍乱弧菌培养或快速检测法来确认霍乱弧菌的存在。此外，医生可能会建议进行电解质分析以评估脱水程度。治疗通常包括口服补液盐溶液或静脉输液以纠正脱水，抗生素如多西环素可用于控制感染。重症患者需严格卧床休息，避免食用含乳制品及纤维较多的食物。
预防霍乱的关键是保持良好的个人卫生习惯，尤其是在接触可能存在污染源的地方后要及时洗手。确保饮用安全的水源并妥善处理食物可有效降低感染风险。
