食道念珠菌感染可以考虑使用氟康唑、伊曲康唑、伏立康唑、泊沙康唑、两性霉素B等药物进行治疗。由于食道念珠菌感染属于真菌感染，需要在医生的指导下使用抗真菌药物。

患者不宜自行用药，以免出现耐药性或加重病情。

1.氟康唑

食道念珠菌感染时可使用氟康唑。该药物能有效抑制真菌细胞膜合成，对多种致病性真菌具有抗菌活性。肝功能不全患者需慎用本品，治疗期间应定期监测肝功能。

2.伊曲康唑

伊曲康唑可用于食道念珠菌感染的治疗。其通过干扰真菌固有代谢过程来发挥抗真菌作用。建议空腹服用以提高吸收效率，服药期间不宜驾驶车辆或操作机器。

3.伏立康唑

伏立康唑适用于耐受性较好的患者，如免疫受损者、接受骨髓移植者等。此药为广谱抗真菌药物，能够有效地抑制真菌生长。对于潜在的心脏疾患患者，须严密监控心电图和电解质水平。

4.泊沙康唑

泊沙康唑适用于广泛耐药或难治性病例。其主要针对侵袭性真菌感染，包括食道念珠菌感染。由于存在潜在相互作用的可能性，因此必须密切监测可能影响肝脏代谢的合并用药。

5.两性霉素B

两性霉素B通常用于严重且耐药性的食道念珠菌感染。该药物能特异性地与真菌细胞膜上的麦角甾醇结合，导致细胞壁通透性增加，引起细胞内成分外渗而杀死真菌。使用时需注意监测肾功能，因为两性霉素B及其代谢产物主要经肾脏排泄。

以上提及的所有药物都需要在医生指导下进行使用。此外，患者还应注意保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知的感染源，以减少交叉感染的风险。饮食方面宜选用易消化、营养丰富的食物，避免辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道不适症状。