胃肠炎患者可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，上述食物并不能直接治疗胃肠炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。
此外，小米粥还具有健脾养胃的作用。适量食用小米粥可促进食欲，改善消化吸收功能，缓解腹胀、腹泻等症状。
2.白米饭
白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，易于被人体消化吸收。对于胃肠炎患者而言，摄入白米饭不会加重肠道负担，有助于维持机体正常运转。
3.香蕉
香蕉中含有的5-羟色胺可帮助调节神经系统功能，提高睡眠质量；同时还能促进肠胃蠕动，改善便秘情况。适当食用香蕉可减轻胃肠炎引起的不适感，如恶心呕吐等，并能有效预防脱水现象发生。
4.苹果
苹果中含有丰富的膳食纤维，该物质既不能被人体消化，也不能被吸收，但能促进肠蠕动。对于胃肠炎患者来说，适当的进食苹果有利于促进排便，进而达到辅助治疗的目的。
5.酸奶
酸奶含有乳酸菌，可以帮助调节肠道菌群平衡，抑制有害细菌的增长。对于患有胃肠炎的人来说，喝酸奶可以改善消化不良症状，并且增强免疫力。
胃肠炎患者日常应注意避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对受损胃黏膜的刺激。还要注意休息，保证充足睡眠，避免熬夜，以免影响疾病恢复。
