急性荨麻疹患者应避免食用虾、蟹、黄鱼、猪头肉和鹅肉，因为这些食物可能诱发或加重过敏反应。需要强调的是，荨麻疹的治疗应遵医嘱进行，食物并不能替代医生的治疗。
1.虾
虾属于海鲜类食物，含有较高的异体蛋白，食用后可能会导致机体免疫系统产生过敏反应，加重荨麻疹的症状。摄入虾等高蛋白食物可能引起肥大细胞释放组胺，导致血管扩张、通透性增加，从而引发或加剧荨麻疹症状。
2.蟹
蟹也属于常见的海鲜食品，其含有的异体蛋白同样可诱发或加重荨麻疹症状。
进食蟹可能导致免疫系统对这些蛋白质产生过度反应，进一步激发或加重荨麻疹症状。
3.黄鱼
黄鱼是常见的海产品之一，对于存在荨麻疹的人群而言，食用后容易出现皮肤瘙痒、红肿等症状。主要是因为黄鱼中含有丰富的组织胺，而该物质具有较强的致敏作用，会导致机体发生变态反应，进而诱发或加重荨麻疹的情况。
4.猪头肉
猪头肉中可能存在未被完全消化的细菌或者病毒，若患者食用了不洁的猪头,则有可能会诱发感染性疾病的发生，如荨麻疹。当患者食用了不新鲜的猪头肉之后，其中的病原体会通过血液循环播散到全身各处，使患者的皮肤黏膜出现炎症反应，表现为丘疹、风团等皮损。
5.鹅肉
鹅肉是一种富含动物蛋白的食物，如果患者食用过多，可能会导致体内免疫球蛋白IgE水平升高，进而促进肥大细胞脱颗粒，释放出组胺等介质，引起局部毛细血管扩张和通透性增高，诱发或加重荨麻疹。此外，由于鹅肉中的脂肪含量较高，过多食用还可能导致血脂异常，不利于病情恢复。
建议患者日常生活中注意避免食用可能引起过敏反应的食物，如上述提及的海鲜。同时保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有助于提高身体免疫力，减少荨麻疹发作的风险。
