慢性萎缩性胃炎患者可以适量食用海鲜，但不宜过量。
慢性萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在一定的炎症反应和细胞损伤，此时胃酸分泌会有所减少或者缺乏。而海鲜中含有丰富的蛋白质以及钙、磷等矿物质，适量摄入有助于补充身体所需的营养物质，改善胃肠功能紊乱的情况。但是海鲜中还含有较多的异体蛋
白，如果过量食用可能会引起过敏反应，进而加重胃肠道负担，不利于疾病的恢复。因此，患者在食用海鲜时需注意控制摄入量，以免引发不良后果。
由于个体差异，对于慢性萎缩性胃炎患者是否能够进食海鲜，需要考虑消化吸收能力以及是否存在海鲜过敏史。
针对慢性萎缩性胃炎的治疗，患者应避免使用可能刺激胃黏膜的食物或药物，并定期复查以监测病情变化。若发现症状加剧或出现新的不适，应及时就医调整治疗方案。
