卤味通常使用多种香辛料腌制而成，且制作过程中可能存在一定的加工工艺，如高温、高压等，可能导致食物中的蛋白质变性，从而增加其致敏性。此外，部分人群在食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时甚至可能出现呼吸困难、胸闷等不良反应，不利于病情恢复。
因此，为安全起见，不建议患者食用卤味。
过敏性紫癜肾炎患者还应避免摄入可能引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜类食品以及牛奶、鸡蛋等常见过敏原。
对于过敏性紫癜肾炎患者而言，饮食管理至关重要。患者应保持均衡饮食，减少高蛋白食物的摄入，并确保充足的水分摄入以促进尿液排出。同时，避免接触已知过敏原，定期复查肾功能指标，以便及时发现并处理肾脏问题。
